“당뇨약 보다 효과있습니다” 식사전 한번만 먹어도 혈당 수치를 확 내려준다는 놀라운 음식 3가지

안녕하세요~ 뉴스위크입니다. 요즘 젊은 나이에도 당뇨병에 걸리는 분들이 많아지고 있는데요. 어떻게 식습관을 가져야 되는지 잘 모르고 있는 분들이 많습니다. 이렇게 식사를 하면 영양소의 흡수율 측면이나 호르몬 측면에서도 혈당을 낮출 수 있습니다.

식이섬유

당뇨 환자가 꼭 먹어야 할 음식 첫 번째는 식이섬유인데요. 식이섬유 중에서도 열심히 챙겨 먹으면 혈당을 많이 낮추는 음식이 있는데요. 바로 양배추입니다. 그런데 이 양배추는 먹는 방법에 따라서 혈당을 낮추는 정도가 다르다고하니 꼭 알아두시고 양배추를 드실 때 시도해보시기 바랍니다.

먹는 방법은 간단합니다. 식사 전에 양0배추 100g 정도를 썰어서 소금과 후추 발사믹 소스를 뿌려서 먹으면 맛도 좋고 먼저 들어간 양배추가 뒤따라 들어온 탄수화물의 흡수 속도를 늦춰서 혈당이 천천히 올라갑니다. 이렇게 식전에 양배추를 미리 먹는 것이 가장 중요합니다. 뒤따라 들어오는 밥의 양을 줄이면 더 좋겠지만 굳이 식사량을 줄이지 않더라도 배는 배대로 부르면서도 혈당은 높이 올라가지 않게 조절할 수 있습니다.

단백질

두 번째는 단백질인데요. 우리 몸에서 포도당을 저장하는 가장 큰 기관이 어딘지 아십니까?

바로 근육입니다. 근육이 발달해서 혈중에 있는 포도당을 더 잘 저장할 수 있다면 혈당 관리에도 큰 도움이 되는 것은 다 아시는 내용일 것입니다. 단백질 섭취량을 늘려서 근육량을 늘리시는 것이 맞는데, 그런다고 닭가슴살 팍팍한 거 매일 드실 수 없어요. 그래서 추천드리는 단백질은 달걀과 두부입니다.

두부는 단백질 함량도 높고 접근성이나 지속성 측면에서도 두부만한 단백질 공급원이 없습니다. 생으로 먹어도 맛있고 간장을 뿌려 먹어도 맛있고 으깨 먹어도 맛있고 집 앞 마트에서 언제든지 사고 싶으면 살 수 있고 보관도 여유롭게 할 수 있으니 두부 많이 챙겨 드시는 것 잊지 마세요.

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